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經典與創意的極上蛋料理





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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'有雞先還是有蛋先？" 這個問題暫時都未有標準答案，但大家都愛吃蛋，這就必然吧？


作者安彥 arionc很喜愛吃蛋，有營養得來又烹調方便。而且，蛋白和蛋黃因為成份不同，烹調後的形態可以是固體、半凝的濃厚質感或是流質的柔順口感，做出來的料理千變萬化，只是水煮蛋已經可以是拌拉麵的半熟蛋，拌沙律或多士時就要有流心的蛋黃汁，魔鬼蛋就必然是全熟了。想著想著，動手弄弄，轉瞬間就有了這本《經典與創意的極上蛋料理》的誕生了！

【由 0 開始，掌握蛋的各種知識與熟成形態】

不說不知道，你知道不同蛋殼顏色的蛋有何分別？較大還是較小的蛋，蛋味會濃厚些？怎樣才能挑選到優質的雞蛋？保存雞蛋不變壞，原來還有這些方法？還有還有… 不同時間烹煮出來的雞蛋，熟成程度有何不同？都在這本書中告訴你！

【最時尚的蛋料理，最經典的蛋吃法，一併收錄！】

有看過網上傳閱甚豐的雲端蛋，很想動手弄弄？有沒有聽過爸媽們說過，從前茶餐廳裡有一道飲品叫滾水蛋，到底是甚麼味道？原來全世界不同地方，每個國家各有與別不同的蛋料理食譜，這書收錄了港、日、韓、英、法、星、越等多國蛋料理菜式，讓您隨時下廚，吃下濃濃的蛋滋味！

【由早餐到晚餐，蛋也是最基礎、最具營養的料理食材。】

由早上的太陽蛋、中午的親子丼、下午茶的酥皮葡撻、煙三文魚班尼迪蛋配荷蘭醬、到晚餐的卡邦尼意粉，配上焦糖雞蛋布甸，蛋都是您健康有益的基礎食材。只要好好運用，口味變化層出不窮！

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新聞分享



愛爾蘭都柏林（Dublin）一對三胞胎近日瞬間爆紅，目前三人全都從事模特兒工作，她們從一出生就過著完全相同的生活，不僅使用一樣的化妝品，還會請造型師剪出一模一樣的髮型，就連三圍也全都沒有誤差。

據英國《鏡報》報導，這對29歲的三胞胎姊妹分別為勞拉（Laura）、妮可拉（Nicola）以及艾莉森（Alison），身高一樣是180公分、體重都是54公斤，她們從小就過著相同的生活，不論是指甲、妝容或是髮型，全都一模一樣。除此之外，她們早晨還會約好一起出外跑步，甚至連吃的餐點也全都一致。

妮可拉表示，她們有一個姊妹的群組，無時無刻都在保持聯繫，感情十分緊密。三人在10多歲時被星探發掘，16歲和模特兒公司正式簽約，妮可拉笑稱：「我很喜歡和我的姊妹一起工作，我很感激我們能一直在一起。」

勞拉則說：「我們三個全都過著一樣的生活，這讓我們看起來完全一樣，我很喜歡！」不過，雖然她們很享受這種生活，但保持「一樣」卻也造成不少困擾，只要她們一起走在路上就會嚇壞不少路人。

▲超美雙胞胎。（圖／翻攝自mirror）

▲超美雙胞胎。（圖／翻攝自mirror）



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